Приготовленный молодой картофель в наших краях любят если не все люди, то очень многие. Да и что может быть вкуснее? Его варят, жарят и запекают в духовом шкафу, со всевозможными специями, подливками и просто так.

Главной особенностью молодого картофеля является его сладковатый вкус, поэтому долго хранить его не рекомендуется. А лучше приготовить его сразу же, как только принесете домой.

Например, приготовить молодой картофель, запеченный с пряной приправой. Картофель получается очень ароматным и хрустящим. Просто объедение!

Ингредиенты для приготовления молодого картофеля, запеченого с пряной приправой:

картофе ... Читать дальше »

Описание рецепта приготовления картошки . Для этого рецепта будет использована телятина и морковь, картофель и  лук. Хотя составляющие очень просты, в итоге, приготовив их должным образом, мы получим очень сытное и вкусное  блюдо. Итак, продукты и пропорции для рецепта картошка тушеная с мясом:
Говядина  либо телятина – вам понадобится  мясо без костей – примерно  полтора килограмма

Картофель молодой  – 1,5 килограмма

Лук репчатый –  не менее 2 головок

2 достаточно  крупные моркови

Половину головки  чеснока

Масло растительное – не более 100 мл

Перец чёрный и  лист лавровый, соль и другие специи

Итак, рецепт приготовления  тушеной картошки с мясом:

Прежде всего, вам нужно подготовить мясо. Его  нужно разморозить, тщательно промыть  холодной водой, затем удалить все  жилки и плёнку. Если этого не сделать, мясо будет ужасно жестким и неаппетитным, и в ... Читать дальше »

Картошка тушеная  с грибами и балыком  очень проста в приготовлении, в любое время года ее можно смело приготовить и наслаждаться вкусом.
Ингредиенты для приготовления тушеной картошки с грибами и балыком :
Картофель – 0,5 кг
Грибы (шампиньоны) – 0,5 кг
Балык – 200 г

Репчатый лук – 1 шт.
Черный перец горошком – 5 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло  – для жарки грибов

Рецепт приготовления блюда " Картошка тушеная с грибами и балыком " :

1. Дольше всего в этом блюде должна готовиться картошка, поэтому начинаем приготовление с нее. Моем картошку, чистим и нарезаем небольшими кубиками (как на суп).

2. Берем кастрюлю  с толстым дном (если такой  нет, то подойдет и обычная  кастрюля), складываем в нее нарезанную  картошку и полностью заливаем водой. Ставим на огонь.

3. Затем приступаем к луку. Чистим его и нарезаем мелкими кубиками.

... Читать дальше »

Картофель любят все. Огромное разнообразие рецептов, способов приготовления картофеля есть в каждой стране. Из этого овоща, как ни странно, готовят даже сладкие десерты. Чем же удивить своих гостей и домочадцев? Естественно, очередным вкусным и необычным рецептом из картофеля.

Не знаю, на самом деле ли это блюдо – родом из французской исторической области Прованс. Но то, что в рецептуру входит прованская зелень, использующаяся в приготовлении французских изысканных блюд – чистая правда. Видимо, именно поэтому, когда ешь картофель по-провански, складывается впечатление, будто ты сейчас находишься не у себя дома, а в одном из гостеприимных ресторанчиков старинного прованского города Арля или не менее древнего Авиньона. Любому гурману придется по душе это вкусное и простое в приготовлении блюдо.

... Читать дальше »

Картофель – это второй хлеб. Этот корнеплод всегда должен быть в вашем доме. Его мы кладем в супы, делаем гарниры. Из картофеля можно сделать огромное количество необычных блюд и закусок. Наверное, это единственный овощ, который настолько универсален. Именно поэтому во всем мире, картофель является главным продуктом, после хлеба. Хотя, если без хлеба мы можем обойтись, то без картофеля – навряд ли.

Представленная закуска придется по вкусу, пожалуй, каждому. Возможно, это объясняется набором ингредиентов, столь любимых и привычных для русского человека: картофель, колбаса, томаты в довольно непривычном исполнении. Это блюдо еще хорошо и тем, что оно не такое жирное, как, например, жареная картошка, но отнюдь не уступает ему по вкусовым качествам. Низкое содержание холестерина в результате приго ... Читать дальше »

Это, на первый взгляд не мудрёное  блюдо, может стать настоящим кулинарным шедевром и оставить «позади» многие «изыски», если приготовить пирог с картошкой с любовью и творческим подходом. Но даже и без каких бы – то ни было добавок и ухищрений, мы все обожаем это сочетание простых продуктов, в виде пирожков и пирогов с картошкой, настолько сильно, что никакая агитация для их употребления, нам просто не нужна.

Простота приготовления и доступность продуктов, позволят нам, воспользовавшись данным рецептом, с лёгкостью организовать уютные семейные посиделки в компании с лакомым и оригинальным пирогом.

Можно заранее приготовить  тесто и положить его в морозилку, доставая по мере необходимости для приготовления данного пирога с картошкой. При таком рациональном подходе, дополнительно у ... Читать дальше »

Картофель с грибами – это одно из самых простых и быстрых блюд. Поэтому его так любят многие гурманы и не только.

Чтобы приготовить это вкуснейшее кушанье, нужны такие продукты:

Грибы (вешанки, шампиньоны и др) около 0,5 кг;

Картофель в количестве пяти или шести средних штук;

Лук – две больших головки;

Масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления картофеля тушеного с грибами :

Нарезаем грибы средними кусочками. Кладем в разогретую сковороду и тушим на среднем огне, не накрывая крышкой.

Из них должна выходить жидкость.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и выкладываем в сковороду, перемешивая с грибами.

Пока тушатся грибы с картофелем, нарезаем лук полукольцами.

Картошка по французски с мясом рецепт

Картошка  по-французски – вкусное блюдо,  рецепт которого не покажется  сложным даже начинающим кулинарам.  На самом деле, это блюдо, приготовленное  из картошки и мяса в духовке.  Всё, что вам потребуется для  этого рецепта – это лук и свинина, сыр и картофель. Приготовить блюдо несложно, кроме того, такая рецептура не отнимет у вас слишком много времени. Мясо нужно предварительно отбить – так оно станет нежным и будет практически таять во рту. Кроме того, для получения более изысканного вкуса, мясо предварительно маринуют в соусе со специями. Затем подготовленную вырезку кладут на противень вместе с луком, ... Читать дальше »

Балкарские хычины очень распространённое и популярное блюдо на Кавказе, оно немного отличается от не менее популярных обычных хычинов, и занимает своё достойное место в кулинарии. Этот модный  тренд в кулинарии принадлежит балкарцам, популярность, которого объясняется тем, что из совершенно простых продуктов, которые всегда есть под рукой в доме, в результате нехитрых процедур, получается совершенно фантастическая вкуснятина, позволяющая лишний раз вспомнить поговорку о том, что всё гениальное просто.

Их можно приготовить в чуть большем количестве, затем разогревать и будет также вкусно, кроме того, положив их в морозилку,  можно воспользоваться балкарскими хычинами, как палочкой – выручалочкой, разморозил в микроволновке и наслаждайся жизнью без особых хлопот, когда нет време ... Читать дальше »

Картофельная запеканка с сыром, кабачком и колбасой

Вкусное блюдо, которое приготовить можно в любое время года. Кстати, свежие овощи можно заменить мороженными.Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с сыром :

- картофель;

- помидоры;

- по небольшому кусочку колбасы и твердого сыра;

- кабачок;

- два яйца;

- специи;

- растительное масло;

- сметана или майонез.

Рецепт приготовления картофельной запеканки с сыром :

Очищенный картофель кружочками нарезать и в смазанную под ... Читать дальше »

Ингредиенты для приготовления вкусных картофельных пальчиков :
Картофель – 3 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1  зубчик
Панировочные сухарики – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец  – по вкусу

Подсолнечное масло  для жарки.

Приготовление картофельных пальчиков :

1. Для того чтобы приготовить картофельные пальчики, нам нужно сварить картошку в мундире. Поэтому кладем картошку в кастрюлю, заливаем водой и варим, проверяя ножом степень готовности.

2. Когда картошка  сварится, остужаем ее и снимаем  шкурку.

3. Затем берем  самую мелкую терку и натираем  на ней картошку. Чем мельче натерта картошка, тем однороднее будет тесто для пальчиков.

... Читать дальше »

Картошка с белыми грибами рецепт  с фото на сайте Кулинария

Осень – благодатное время года, когда природа особо щедро одаривает нас своими богатствами. Осенью в лесу очень много грибов, и если вы знаете грибные места, вам просто повезло, ведь из грибов можно приготовить огромное количество очень вкусных и полезных блюд. Самым традиционным блюдом с добавлением грибов, наверное, можно смело назвать «жареную картошку с грибами».

Несмотря на простоту, жареную картошку с грибами, нужно готовить умеючи, иначе насладиться всем богатством вкуса не получится.

Для приготовления жареной картошки с белыми грибами нужно:

Килограмм картофеля
Килограмм грибов
250 грамм сметаны
50 грамм сливочного масла

Приготовление картошки ... Читать дальше »

Блюдо на случай, если вас гости застали врасплох. Готовится картофель  очень быстро. Но так же быстро его и съедают. Конечно, его можно и так просто приготовить.  
Что же нам понадобится для приготовления запеченного в духовке картофеля по деревенски ?

- картофель –  12 шт

- чеснок несколько  зубчиков

- лук – 1 шт. (небольшой величины),

- масло подсолнечное 50 гр.

- бекон –  100 гр

- майонез – 100 гр.

- укроп

- соль, перец

Рецепт приготовления запеченного в духовке картофеля по деревенски

Лучше всего  взять для запекания в духовке  картофель средних размеров, так он равномернее приготовится. Тщательно помыть, можно с помощью  мочалки. Бекон нарезаем тонкими ломтиками, полукольцами нарезаем лук.  



Картофель не очищаем, разрезаем на 4 части. Заливаем ... Читать дальше »

Жареная картошка рецепт приготовления с фото на сайте Кулинария

Красавица картошка по праву имеет статус самого популярного в мире овоща. Блюда, которые готовят в разных странах из картофеля, отличаются разнообразием и отражают не только вкусы, но и характер той или иной страны. Например, в Германии предпочитают есть отварной картофель, Франция славится своими картофельными маффинами, Украина - пампушками из картофеля, Беларусь - драниками со шкварками.

Однако, самым популярным блюдом из картофеля давно стала обычная жареная картошка. Не удивляйтесь, но даже жареный картофель мож ... Читать дальше »

Как вкусно по-новому приготовить надоевшую картошку, чтобы ребенку захотелось съесть ее прямо сейчас и без остатка? Сделайте  
веселых картофельных гусениц - просто, необычно и очень вкусно! Такое блюдо можно подавать не только
Ингредиенты для приготовления блюда " Картофель запеченный в духовке в фольге для детей " :

картофель - 1 кг.,
морковь - 3 шт,
сливочное масло - 50-60 гр,
растительное масло,
зелень для украшения,
фольга пищевая.

Приготовление блюда Картофель запеченный в духовке в фольге для детей  ":

Картофель и морковь хорошо вымыть . Овощи почистить. Морковку нашинковать тонкими толщиной до 2 мм. Каждую картофелину надрезать ножом поперек через 5-6 мм не разрезая до конца, чтобы она не развалилась на кусочки и посолить .

В надрезы положить по одному кружочку морковки - если они буду ... Читать дальше »

Для приготовления  картофельных дерунов а нам понадобятся  такие продукты:
- 10-15 шт картофеля
- 1 яйцо
- 1 головка лука
- соль

- 2-3 ст.л. муки

- сметана

- перец черный  молотый

- 200 гр творога

Рецепт приготовления блюда " картофельные деруны с творогом "

Для начала надо натереть картофель на терке, потом так же поступить и с луком. Когда лук и картофель натерты - мы добавляем яйцо, соль и перец по вкусу, и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто на деруны должно получится не очень жидким, если сильно много воды, то можно ее слить.



Вот какое получилось у нас тесто для дерунов. Тем временем надо хорошо размешать творог с солью. Соли возьмите щепотку, этого будет достаточно.



Тепе ... Читать дальше »

Картофельные  драники или деруны – национальное белорусское блюдо, которое готовится  на праздники и в будни в  каждой белорусской семье. Побывыть в Беларуси и не отведать драников – это то же самое, что съездить в Италию и не попробовать знаменитой итальянской пиццы.
Драники  можно  готовить из кабачка, репы, моркови. Но самое популярное, и без сомнения, вкусное блюдо – это драники  из молодого картофеля.

Сегодня национальные кухни весьма популярны, а поэтому  наш сайт предлагает вам приготовить этническое блюдо на собственной кухне. Итак, для приготовления драников  картофельных с рубленым мясом вам потребуется:

Свиной фарш вперемешку с говяжьим – 500 грамм (можно  заменить рубленым мясом)

Картофель молодой  – 1,5 килограмма

Чеснок – 2 зубчика

Мука высшего  сорта – 2 стакана

Соль –  1 чайная ложка

Сода – одна чайная ложка без верха

Куриные я ... Читать дальше »

Как правильно и вкусно приготовить картофельное пюре. Записываем рецепт картофельного пюре и советы кулинаров.  Ингредиенты для приготовления вкусного картофельного пюре :- 2,5 кг картофеля

- 100 гр сливочного масла

- 300 мл молока

Рецепт приготовления вкусного картофельного пюре :

1. Картофель для пюре почистить и нарезать крупными ломтиками. Сложить в кастрюлю, залить водой так, что бы она покрывала картошку примерно на 2 см. Когда вода закипит, посолить, накрыть крышкой и варить картофель для вкусного пюре  примерно 30 минут.

2. С хорошо разваренного картофеля слить воду и добавить масло. Немного размять.

3. Влить горячее молоко (если вливать холодное, пюре приобретёт некрасивый серый цвет) и продолжить разминать картофельное пюре  ... Читать дальше »

Обычно запечённые овощи, а картофель, особенно, получаются суховатыми, в данном рецепте предлагается усовершенствованный способ запекания, позволяющий получать очень сочный и разваристый запечённый, фаршированный картофель с начинкой из ветчины. Внешний вид этого блюда совершенно праздничный и даже если готовить его не на праздник, он украсит своим видом и ароматом любой будний вечер, сделав его ярким и уютным.

Вынув блюдо из духовки, вы поразитесь том, как получилось одно целое на вид, легко разделяющееся на отдельные, самостоятельные кусочки.

У  вас появится возможность, на своё усмотрение, решить, как подавать его к столу - либо целиком, либо отдельными кусочками, но и так и эдак блюдо выглядит очень эффектно.

А о его вкусе, уже в процессе приготовления, заявляют чарующие и будоражащие наши вкусовые рецепторы, ароматы, сразу разносящиеся по вашему дому, а цукини, красиво нашинкованный сверху блюда, пропитывает своим изумительным соком запечённый, фарширо ... Читать дальше »

Картофельная запеканка с фаршем и яйцами это блюдо, которое готовят и любят во многих семьях, поскольку оно не только просто в приготовлении, но и очень вкусное. Для этого блюда достаточно взять небольшой кусочек фарша и оставшееся, например, от ужина картофельное пюре. Немного времени и сил, и у вас готово вкусное и питательное блюдо.Для того чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем и яйцами понадобится:

500 г картофельного пюре

5 яйца

50-100 г зеленого лука

щепотка соли

перец по вкусу

300-400 г фарша (мясо с луком, солью и перцем)

Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем и яйцами.

Вмешайте в пюре три сырых яйца. Для этого можно вбить яйца целыми, а можно отделить желтки от белков, вмещать сначала желтки, потом взбитые в пену белки. Нарежьте мелко зеленый лук, и также вмешайте его в пюре. Два оставшихся яйца сварите вкрутую, натрите на терке и смешайте с фаршем. Форму для з ... Читать дальше »

Картофельная запеканка с сырым фаршем рецепт

Картофельные запеканки  очень популярны в разных странах, однако, их принято готовить из мучной основы. Но такой продукт, как картофель, просто идеально подходит для того, чтобы стать основой любой несладкой запеканки .
Картофельная запеканка с фаршем  – блюдо не только вкусное, но и нарядное. Его без стеснения  можно поставить даже на праздничный  стол.
Начинка картофельной запеканки  может варьироваться –  начиная от рыбы и заканчивая овощами. Даже вегетарианец может приготовить для себя такой пирог, выбра ... Читать дальше »

Думаю, мало найдется людей, кто останется равнодушным при виде ароматно дымящегося блюда из свежеприготовленного картофеля. Один его запах чего стоит! И не важно, как его приготовили – важно, что это очень вкусно и питательно, а еще полезно (если не злоупотреблять, конечно).

Стоит только положить в рот аппетитный кусочек, и сразу мыслями уносишься в далекое детство, где мама готовила удивительно вкусную картошку со сметаной и укропом.

Кстати, готовят картофель с укропом почему-то только славяне. Для остальных же укроп мало чем примечательное растение и добавляют его в еду не так часто, а уж тем более в картофель.

Но мы сегодня предлагаем вам приготовить картофель так, как это делают в венгерской национальной кухне.

Ингред ... Читать дальше »

Картофель запеченный в духовке рецепт приготовления  с фото на сайте Кулинария

Картофель был завезен в Россию еще Петром первым. И с тех пор любим  в каждой семье. Картофель называют вторым хлебом, и считается калорийным блюдом.  В нем содержатся минеральные соли кальция, железа, йода  и других необходимых человеку микроэлементов.
Блюд из картофеля можно приготовить немыслимое количество, и  каждый раз картошка будет разной по вкусу, и неповторимой.  Кто-то любит картофель печеный  в горшочке, кому то подавай жареную картошку  с молочком, а некоторые лю ... Читать дальше »

Драники картофельные  я очень люблю , они просты в приготовлении и используются в рецепте продукты простые , которые есть всегда под рукой  .Очень вкусные  и быстры в приготовлении оладьи из картофеля, которые обычно называют Драники или Деруны. Их обычно кушают в горячем виде, так как в холодном они уже теряют свой первозданный вкус. Подают к столу Деруны обычно в дуэте со сметаной, с майонезом, соусами, к примеру, сметанным, можно пожарить ветчину и подать с ней. Драники с рыбой, драники с грибами, драники с мясом и много еще других видом. Каждый может выбрать то, что понравится именно ему, ведь как говорится на вкус и цвет товарища нет. Мы представим лишь несколько рецептов всего разнообразия этого по истине изумительного блюда.

Картофельные драники  рецепт - оладьи

Ингредиенты для приготовления драников из картофеля :

- Пара столовых  ложек муки

- Яйцо

- Картофель ... Читать дальше »

Бабушка готовила это блюдо драник большой в виде солнышка из картофеля на дровах. Я  же приспособила его для сковородки. Все равно очень вкусно получается.
Ингредиенты для приготовления большого драника из картошки :
- картофель;
- два яйца;
- морковь;
- чеснок – 2 зубка;

- луковица;

- растительное масло;

- специи;

- мука – 2 ст.л.

Рецепт приготовления большого драника из картофеля :

1. Трем картофель на мелкой терке,  как для драников. Смешиваем с  нарезанным мелко луком, чесноком, тертой на терке морковью, мукой,  яйцами и специями.

2. На смазанную растительным маслом раскаленную сковороду выкладываем массу. Закрывае ... Читать дальше »

Картофельные котлеты рецепты с фото

Картофельные  котлеты – это прекрасный способ приготовить ещё одно замечательное блюдо из картофеля. Ведь есть люди, которые картофельный гарнир предпочтут любому другому, однако, вареный картофель, картофельное пюре и даже жареная картошка могут быстро надоесть. И вот тогда ваше внимание могут завоевать картофельные котлеты. На самом деле – это довольно свежее решение для хозяек, которые хотят приготовить что необычное, но вкусное из привычных продуктов.
Для того, чтобы  сделать картофельные котлеты, вам  понадобятся следующие продукты:

Два куриных&nbs ... Читать дальше »

Для приготовления вкусных   вареников  с картошкой и салом нам нужны такие ингредиенты:
Для начинки:
- картофель –  12 шт.
- кусочек сала  с прослойками мяса – 150 гр.

- лук – 2 шт.

- подсолнечное  масло

- соль

Для теста:

- мука - 2-3 ст.

- 1 ст. молока

- 1 яйцо

- соль

Рецепт приготовления вкусных вареников с картошкой :

Сначала займемся приготовлением начинки. Очистим и  отварим картофель. Обжарим сало до хрустящей корочки и добавим  к нему лук.


Пока готовится  начинка для вареников с картошкой и салом , можем заняться тестом. Обязательно просеиваем муку через сито, она должна набраться кислорода. Добавляем соль и яйцо, замешиваем тесто, добавляя молоко. Вымешивать его надо долго и несколько раз. Первый раз, когда вы его замешаете, оно ... Читать дальше »

Ленивые вареники с картошкой, рецепт с фото

Ленивые вареники являются очень вкусным блюдом для домашней пищи, причем приготовление их не составляет никакого труда. Полчаса времени и ваши вареники готовы. Ленивые вареники с картошкой, очень похожи на ленивые вареники с творогом, которые все прекрасно помнят с детства, только вместо творога, используется картофельное пюре. Получается очень вкусно, а главное быстро и сытно.

Обычно, ленивые вареники с картошкой, домохозяйки делают из остывшего пюре, которое не осилила семья на обед, например. Многие, даже и не подозревают что из остывшего картофельного пюре, можно сделать такую вкуснятину, да и не только эту. Хотя большинство, все же использует исключительно свежее приготовленное картофел ... Читать дальше »

Хорошая хозяйка должна уметь готовить жареную картошку с луком. На первый взгляд это кажется очень просто, но не тут-то было, если готовится неправильно, то жареная картошка с луком будет как каша. Продукты, которые понадобятся, чтобы приготовить жареную картошку с луком
800 грамм картофеля (желательно, молодого)
2 средние луковицы
Растительное масло

Соль

Как правильно готовить картошку жареную с луком рецепт приготовления

Очистите лук и картофель. Картофель лучше брать молодой, так как в нём содержится больше крахмала, за счёт этого, жареная картошка с луком получается более хрустящей.

Картофель режьте брусочками. Мельчить не надо, иначе получится каша. Не бойтесь, что картошка с луком не прожарится, мы же готовим особым способом, по которому всегда получается изумительная картошка жареная с луком.

Нарезанный кар ... Читать дальше »

Это простое  в приготовлении блюдо идеально сочетается со свиными отбивными  или сосисками.
Ингредиенты для приготовления вкусного картофельного пюре :
картофель, вымытый и неочищенный, 1.35 кг;
молоко, 290 мл;
масло слив., 85 г;

перец белый;
соль;
зеленый лук, крупный пучок, мелко порубленный.

Приготовление картофельного пюре чемпион :

В соленой воде отварить картофель в «мундирах» до готовности. Слить воду, выложить на тарелку и дать чуть остыть, чтобы можно было почистить от кожуры. Очистить и сделать пюре. Закипятить молоко, влить в пюре, добавить нарезанный зеленый лук, перец и тщательно перемешать. Выложить на блюдо.

... Читать дальше »

Картофельный рулет, после одного раза его приготовления, надолго останется частым гостем вашего стола. До нового года ещё довольно далеко, а подготовка к нему уже у всех на устах, что одеть, что дарить , как встреть и, самое главное, что готовить? Ведь известно,  что продают в супермаркетах - одна химия в красивых упаковках. Наш же рецепт состоит полностью из домашней и полезной еды.

Если учесть все эти соображения, то можно накрыть праздничный стол так, что никого от него не оттащишь, разве что  потанцевать и опять к столу.

Можно уже сейчас составлять новогоднее меню, есть время  опробовать  новые изыски на практике.

Одно из таких блюд мы Вам и предлагаем, оно по праву может занять место на новогоднем столе, так как у этого блюда и вид праздничный и ... Читать дальше »

Кто назвал это блюдо непонятным словом "зразы",мне не известно. Зато мне известно, как готовить сие блюдо, причем из обыкновенного картофеля.
Ингредиенты для приготовления картофельных зраз :

- 1 кг картофельного пюре- 7 шт. яиц- 2 средние луковицы- по одному небольшому пучку укропа и петрушки- растительное масло для жарки- панировочные сухари

Как приготовить картофельные зразы с яйцом  , рецепт приготовления с фото  :

1. Приготовить пюре и остудить до комнатной температуры. Это необходимо для того, чтобы не обжечь руки при формовке зраз и чтобы при добавлении яйца не свернулись. В охлаждённое пюре добавить два сырых яйца и тщательно перемешать.

2. Если пюре слишком жидкое и не держит форму, можно добавить немного панировочных сухарей.

3. Лук нашинковать как можно мельче.

4. 5 яиц отварить вкрутую, охладить под струей воды. Чтобы яйца не вытекали из треснувшей во время варки скорлупы, добавьте столовую ложку сол ... Читать дальше »

Запеканка из сырого картофеля с фаршем ( бабка ) – традиционное белорусское блюдо. Правильно приготовленная запеканка  – вкусная, ароматная, сочная и нежная. Если запеканка - бабка сделана по всем правилам, будьте уверены, без  комплиментов вы не останетесь. Вас  будут считать отменной хозяйкой, а муж и дети попросят приготовить запеканку  ещё не раз. Тем более, если вы привлечёте к приготовлению бабки мужа, то сделать бабку будет совсем просто. Итак, запеканка из сырого картофеля с фаршем с фаршем.

Вам понадобится для запеканки из сырого картофеля :

700-800 грамм сырого  картофеля

400 грамм фарша

2-3 крупные моркови

Растительное масло

Соль и перец

Рецепт приготовления блюда " картофельная запеканка  (из сырого картофеля ) с фаршем " :

Сначала подготовьте  фарш. Разморозьте его, добавьте соль и перец и оставьте постоять. Пока фарш пропитывается специям ... Читать дальше »

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с отварным мясом :

- 500 гр варёного мяса

-  500 гр картофельного пюре

- 2 яйца

- 1 пучок петрушки

- 1 луковица среднего размера

- 150 гр тёртого сыра

- Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда картофельная запеканка с отварным мясом :

Духовку разогреть до 180 градусов. Лук почистить и мелко порезать.

Петрушку промыть, тщательно стряхнуть воду и нашинковать. Сыр натереть.

Варёное мясо порезать на маленькие кусочки. Можно использовать любое мясо, в том числе и ... Читать дальше »