Рецепт караси в сметане пошаговое приготовление  на сайте Кулинария . Сейчас осень и вкусные караси как раз хорошо клюют. У нас каждый день дома свежая рыба. Вот и приходится придумывать  новые рецепты приготовления . Очень простой  в приготовлении и прекрасный на вкус.
Для этого блюда жареные караси в сметане нам потребуются:

- рыба – желательно  карась – 2 шт.

- картофель – 3-4 шт.

- мука

- соль

- сбор трав  для рыбы

- сбор трав  для картофеля

- гвоздика

- перец

- масло

- сметана или сливки – 1 ст.

- сухари панировочные – 2-3 ст. лож.
Рецепт приготовления блюда жареные  караси в сметане

Карась очищаем  от шелухи, моем и разрезаем пополам. Сол ... Читать дальше »

Многие ездили в Финляндию заниматься зимними видами спорта и наверняка пробовали национальное блюдо – финскую уху. Попробовав это блюдо один раз, его уже сложно забыть. Легкий сливочный вкус и невероятный аромат семги – это истинное гастрономическое удовольствие. Не многие рискуют готовить это блюдо дома, поскольку считают его очень сложным и необычным. Но на самом деле, финская уха готовится очень просто. Главное правило приготовления, использование только свежей красной рыбы.

Ингредиенты:

- филе семги – 200 гр.;

- креветки – 100 гр.;

- сливки – 50 гр.;

- грибы – 100 гр.;

- картофель – 100 гр.;

Следуя советам диетологов, употреблять рыбу не реже двух раз в неделю, не забудьте про такую очень полезную рыбу, как горбуша, несколько суховатая, при правильном приготовлении, она становится ещё и невероятно вкусной.  Приготовить горбушу можно различными способами, в данном мастер – классе мы предлагаем два рецепта, обжаривание в «шубке» и тушение в керамических горшочках в духовке.

Горбуша рецепты приготовления с фото, требует, чтобы  перед любым приготовлением  её подержали, некоторое время, в маринаде, маринад может быть приготовлен  по различным рецептам, мы предлагаем смесь сметаны и  майонеза, при желании можно добавить измельчённый чеснок.

Из-за излишней суховатости горбуши, её лучше не приготавливать целиком, так как в этом случае трудно обеспечить рыбе «сдабрива ... Читать дальше »

Перечислять все достоинства рыбы совершенно нет необходимости, так как все знают, что этот белковый продукт питания, наряду с лёгким усваиванием организмом, обладает аптечным запасом различных витаминов, микроэлементов и, самое главное является основным источником ненасыщенных жирных кислот.

Учитывая, что «на носу» новогодние праздники, мы предлагаем рецепт именно жареной рыбы в сухарях и  основные советы, проверенные на опыте, которые помогут вам приготовить нежнейший деликатес к праздничному столу, а после праздников, будем употреблять  рыбу только отварную или запеченную.

Жареная рыба в сухарях - ингредиенты

- сазан,

-булка или сдобный хлеб для сухарей,

- два яйца,

- подсолнечное масло,

- молоко.

Приготовление жареной рыбы в сухарях: ... Читать дальше »

Мы предлагаем вам рецепт рыбы в кляре, замечательного и нежного блюда, который вряд ли вас оставит равнодушными, если вы любите рыбу.
Итак, какие  же ингредиенты вам понадобятся  для того, чтобы приготовить рыбу  в кляре.
Прежде всего, сама рыба – приблизительно 700 грамм
Масло растительное и соль
Для кляра будут  нужны:

Мука, два яйца, столовая ложка водки, столько же любого растительного масла, соль и  перец.
Приготовление блюда " рыба в кляое жареная ":
Лучше всего  покупать целую рыбу, а не готовое  филе, и почистить её самостоятельно. Если вы покупаете мороженую рыбу, то проще всего её почистить, когда она оттаяла ещё не полностью.  После того, как вы разрежете филе рыбы на порционные кусочки, посолите их с обеих сторон.

... Читать дальше »

Стейк рецепт с фото, как приготовить стейк из рыбы?

Как приготовить стейк из рыбы? Пропагандисты здорового образа жизни не устают доносить до народа мысль о том, что регулярное употребление рыбы напрямую связано с увеличением продолжительности жизни. А  мы, простые люди, этому факту очень даже рады и с удовольствием следуем советам диетологов и врачей, потому как, такая таблетка от старости и болезней, нам очень даже по душе.

Стейк рецепт из рыбы, рыба различных сортов, рыба, приготовленная по многочисленным рецептам, рыба свежая, рыба замороженная, рыба солёная, такое разнообразие в питании, не может н ... Читать дальше »

Форель запеченная в духовке в фольге такое  блюдо понравится тем, кто следит за своей внешностью. Форель морская содержит много жирорастворимых  витаминов Д и А, а также это настоящий кладезь омега-3 жирных кислот, которые препятствуют старению кожи.

Приготовление  запеченной форели в духовке в фольге  очень простое. При запекании в духовке используется минимум жира и все полезные вещества сохраняются в рыбе.

Для этого рецепта запеченной форели в духовке в фольге  на 4 персоны нам понадобится лимон  и цельный кусок форели 500- 700грамм, очищенный от чешуи. Желательно покупать кусок, который отрезан не о ... Читать дальше »

Горбуша запеченная в духовке рецепт приготовления . Рыба в меню каждого человека должна появляться не реже одного раза в неделю. А лучше два. Полноценный рацион обязательно должен включать рыбий жир и фосфор. Среди тихоокеанских рыб горбуша является наиболее полезной. В ней много микро и макро элементов, витаминов и полезных веществ. Наиболее значимыми являются йод (для поддержания работы щитовидной железы), магний (для укрепления сердечной мышцы), витамин РР (против старения организма) и многие другие. Запеченная горбуша очень вкусное блюдо, а особенно горбуша запеченная в духовке, рецепт горбуша запеченная в духовке с фото тут.  Вот м ... Читать дальше »

Многие любят японскую кухню. Мы выбираем суши в кафе и ресторанах, покупаем в магазинах и заказываем на дом. Мало кто из нас рискует приготовить суши самостоятельно, хотя это совершенно не сложно. Причем простор для экспериментов в домашних условиях гораздо больше, и, главное, это намного бюджетнее, чем лакомится японскими блюдами в кафе.

Кроме того, в настоящее время во всех магазинах и супермаркетах есть лотки с любыми ингредиентами для правильного приготовления суши: рис, уксус, водоросли нори, васаби, маринованный имбирь и т.п.

Хочется остановится на рисе. Рис лучше использовать специальный – для суши, но в целях экономии, либо если вы не нашли его в магазине, можно использовать простой белый рис, но обязательно круглый, поскольку длиннозерный будет рассыпаться. А главное свойство риса для ... Читать дальше »