Все мы знаем о полезностях болгарского перца. Это содержания витамина С, которое превосходит, как лимон, так и смородину. Провитамина А – улучшает зрение и очень полезно для волос. А также такими витаминами как В1, В2, В6 и РР. Помогает людям, которые страдают депрессией, отеками, сахарным диабетом, дерматитом, а также при упадке сил и бессоннице. Так что всем рекомендую включить его в свое меню.

 

Что же надо для приготовления такого вкусного и полезного блюда, как фаршированный перец? Совсем немного.

 

- перец болгарский – 10-14 шт (все зависит от величины перца)

- мясо свинина или говядина – 500 гр (если берете говядину, то можно добавить кусочек сала)

- сало – 100 гр

- лук – 2 шт

- рис - 1 ст

- морковь – 1 большая или 2 поменьше.

- зелень

- соль

- перец (можно взять и молотый, и горошком)

- лавров. лист

- томатная паста

- маргарин – 50 гр.

Рецепт приготовлени ... Читать дальше »

Кабачок – универсальный овощ, из которого можно приготовить такое множество блюд, что порой диву даешься, как из такого простого ингредиента может получиться такое разнообразие вкусов. Кабачки можно жарить, тушить, добавлять как ингредиент в овощные рагу и запеканки и даже варить варенье.

Кроме того, этот чудо-овощ содержит в себе огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Это источник калия, кальция, клетчатки, витаминов группы В и С. Отлично подходит для диетического и детского питания. Так как является низкокаллорийным продуктом. Полезные свойства кабачка можно перечислять очень долго. А если еще вспомнить про вкусовые качества, то сразу хочется что-то из него приготовить.

Жареные кабачки

Сегодня я предлагаю простой ... Читать дальше »

Баклажаны с сыром в духовке запеченные башенки рецепт с фото

Это блюдо готовиться очень просто и быстро, а еще оно очень вкусное и празднично выглядит. Рассмотрим способы приготовления баклажанов с сыром в духовом шкафу, так как при такой обработке теряется меньше вкусовых свойств, и баклажаны сохраняют свою форму. Для приготовления баклажанов с сыром в духовке  нужно взять крупный баклажан, помидор, молодой кабачок, сметану, сыр, специи, соль, растительное масло. Баклажан хорошенько моем, срезаем концы и режим кружочками толщиной примерно 1 са ... Читать дальше »

Оно состоит из двух компонентов: жареных баклажанов и особого томатного соуса. Интересна также и сама сервировка и подача этого блюда. Поэтому таким образом можно превратить в праздничное застолье даже самую скромную трапезу. И если вам уже слегка приелись обжаренные баклажаны, то, поверьте, такая интерпретация вас удивит и порадует. И не только вас одних. Ведь самым лучшим нужно делиться с любимыми и дорогими людьми.

Ингредиенты для приготовления баклажанов по-гречески:

баклажаны – 400 -450 грамм;

... Читать дальше »

Рагу с овощами и курицей рецепт на сайте Кулинария

Рагу с овощами и курицей – вкусное и питательное блюдо, которое обязательно придется по душе многим людям.  Ингредиенты для приготовления рагу с овощами и курицей : 1) Куриное филе – 200-300 грамм. 2) Картофель – 1 шт. 3) Лук репчатый свежий – 1 шт. 4) Морковь свежая – 1 шт. 5) Сладкий перец – 200-300 грамм. 6) Помидоры – 3-4 шт. 7) Соль и специи – по вкусу. 8) Растительное масло – для жарки.

 

Приготовление блюда рагу с овощами и курицей

 
Картофель аккуратно очистите от кожуры, хорошо помойте под проточной водой и порежьте кубиками.

Куриное филе надо помыть и порезать небольшими кусочками.

Подготовьте сковороду, налейте чуть-чуть растительного масла и сде ... Читать дальше »

Это блюдо отлично  подойдет для тех, кто сидит на диете, так как состоит из диетических  продуктов. А благодаря отличному  вкусу и полезности понравится всем остальным.  
Ингредиенты для приготовления риса с овощами :
Помидоры.
Болгарский перец.
Чеснок.

Рис.

Кукуруза.

Горошек.

Красный перец.

Паприка.

Корень имбиря.  

Приготовление блюда " Рис с овощами ":  

Промываем помидоры и ошпариваем их кипятком, после  этого опускаем их в холодную воду – так будет легче снять  кожуру. После того как сняли кожицу с помидора, нарезаем его кубиками. Берем болгарский перец и тоже промываем, разрезаем и убираем семечки. Нарезаем на квадратики. Очищаем чеснок и натрем его на терке.  

Промываем рис  в нескольких водах, чтобы он был  чистым. После этого замачиваем на полчаса в холодной воде. После этого опять промываем и отвариваем 5 минут в кипящей воде (не солить). ... Читать дальше »

Грибы запеченные в духовке с ветчиной  рецепт с пошаговыми фото на сайте Кулинария . В кулинарии, как и во всех областях человеческой жизни, тон задаёт мода, грибы и различные блюда из них, как раз находятся на её пике, что  позволяет заявить предлагаемое блюдо запечённые грибы в духовке с ветчиной, как супер актуальное. Такая  востребованность грибных блюд вполне объясняется не только чисто модными тенденциями, но и осведомлённостью наших современников в свете мысли о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

Оригинал ... Читать дальше »

Вот вам наш фото рецепт кабачков тушеных с овощами  - просто, диетично  и очень вкусно.   Тушёные кабачки с овощами – блюдо очень простое, вкусное и полезное. Добавление помидоры делают вкус кабачков более насыщенным, чуть кисловатым.
Ингредиенты для приготовления  блюда "Кабачки тушеные с овощами ( соте из кабачка )" :

Кабачок – 1 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Болгарский перец  – 1 шт.

Кинза – 1 пучок

Томатная паста  или соус – 3 ст.л.

Соль, специи – по вкусу

Подсолнечное масло  – 2 ст.л.

Приготовление кабачков тушеных с овощами :

 

1. Основной ингредиент этого блюда – кабачок, поэтому начнем именно с этого овоща. Моем его и ножом срезаем твердую шкурку.

2. Затем разрезаем  кабачок  пополам (вдоль) и вынимаем ... Читать дальше »

Закуска баклажаны с сыром и чесноком и майонезом  рецепт приготовления на сайте Кулинария . Закуска из баклажанов всегда очень популярна среди хозяюшек. Приготовить вкусные баклажаны с сыроми чесноком не трудно, если знать маленькие хитрости. Неизменным спросом пользуются баклажаны с сыром , чесноком и майонезом  - острые и необыкновенно вкусные!

Ингредиенты для приготовления баклажанов с чесноком и сыром плюс майонез :
- баклажаны свежие небольшого размера - 1 кг,

 

- чеснок - 6 зубчиков,
- майонез густой 200 гр.,
- сыр  - 250 гр.,
- растительное н ... Читать дальше »