Кабачки запеченные в духовке с сыром рецепт приготовления .   Очень интересный рецепт приготовления кабачков . Ингредиенты для приготовления блюда кабачки запеченные в духовке  с сыром :
- Один средний  кабачок
- 3 зубчика чеснока
- 1 крупная луковица
- 3 яйца
- 60 гр сыра  пармезан

- 10 мл сливок

- 10 мл молока

- Соль и перец  по вкусу

Рецепт приготовления блюда кабачки запеченные в духовке  с сыром :

- За два часа до приготовления, кабачок нарезать на полоски, натереть крупной солью и оставить в дуршлаге.

- Через два часа кабачок промыть, просушить салфеткой и нарезать маленькими кубиками. Половину обжарить вместе с мелко нашинкованным луком в сковороде на оливковом масле до тёмно-золотистого цвета.

- Яйца смешать с молоком, сливкам, солью и перцем. Добавить в эту смесь вторую половину кабачка и приготовленную зажарку. Очень мелко покрошить чеснок (или раздавить) и всё тщательно перемешать.

Оливковым маслом смазать дно противня или формы  для запекания , немного присыпать сыром. Кабачковую смесь выложить и разровнять, сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать кабачки с сыром  в  предварительно разогретой духовке  при температуре 220 градусов 20-25 минут. Все просто и вкусно кабачки запеченные  в духовке с сыром готовы , приятного аппетита .