Курица – это уникальное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Курицу можно запечь, потушить или просто отварить на пару. Подать ее к какому-нибудь гарниру и все – ужин готов. Использовать можно любые части курицы: ножки, крылышки, грудку или всю курицу целиком.

Я предлагаю приготовить куриные ножки с картошкой в мультиварке. Мультиварка стала для меня помощницей номер один на кухне. Ведь благодаря тому, что блюдо долгое время подвергается процессу томления, оно получается неповторимо вкусным и сочным. Только в мультиварке может получиться такая нежная и в тоже время хрустящая курочка, а картошка не разваривается , а становится сочной и ароматной.

Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке нам понадобится:

4-5 средних картофелин;

500-800 гр. куриных ножек (или других частей курицы);

Чеснок;

Майонез:

Свежая зелень (можно использовать сушеную);

Соль и приправа по вкусу.

Итак, приступим. Для начала необходимо тщательно промыть куриные ножки. Если вы не любите куриную кожицу, то ее можно снять аккуратно ножом. Я готовлю ножки в часночном соусе. Это придает блюду аромат и приятный вкус.

Складываем ножки в чашку и добавляем 100 гр. майонеза. Если майонез категорически не входит в ваш рацион, то его с легкостью можно заменить сметаной. Далее добавляем соль, специи и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Далее необходимо очистить и тщательно промыть картофель. Нарезать его тонкими дольками.

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло.

Выкладываем ножки, которые за это время уже успели пропитаться соусом.

Выкладываем сверху порезанный картофель.

Вот и все. Наше дело сделано. Осталась работа мультиварки. Выбираем режим «Тушение» на 45 минут и спокойно идем заниматься своими делами. Мультиварка потушит курицу с картошкой в лучшем виде.

За 5 минут до готовности добавляем в мультиварку мелконарезанную зелень.

Через заданное время, наша «чудо-кастрюлька»  даст знать, что все готов - прозвучит звуковой сигнал. Открываем крышку мультиварки и наслаждаемся потрясающим ароматом.

Вот так быстро и просто курица с гарниром готова.

Выкладываем готовую курицу с картошкой на тарелочки и можно подавать к столу. Подавать можно со сметаной. Сверху также блюдо можно украсить зеленью и выложить нарезанные овощи.

Приятного аппетита.

Автор рецепта Курица с картошкой в мультиварке  Сазонова Ирина.