Овощная лазанья рецепт с сыром . Овощная лазанья относится к тем блюдам, которые с удовольствием едят даже самые отъявленные мясоеды. Она сочная, яркая и вполне подойдет как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Ингредиенты для приготовления овощной лазаньи с сыром :
кабачки, 450 г;
баклажаны, 1 шт.;
оливковое. масло, 3-4 стол. л.;
помидоры, спелые, нарезанные, 1 кг;
чеснок, порубить, 2 зубочка;

уксус бальзамический, 2 стол. л.;
листья базилика, свежие, измельченные, 10-12 шт.;
перец свеже молотый и соль, по щепотке;
моцарелла, нежирный, нарезанный, 250 г;
листы лазаньи, свежие, 150 г;
пармезан, тертый, 100 г.

Рецепт приготовления овощной лазаньи или как приготовить овощную лазанью :

Кабачки и баклажаны  нарежьте ... Читать дальше »

Очень большой популярностью в последнее время стала пользоваться чёрная фасоль, благодаря  возрастающей осведомлённости  населения в вопросах правильного, здорового образа жизни и, питания в частности. Данный рецепт приготовления чёрной фасоли с рисом и овощами, это не только дань моде, а, скорее всего стремление, воспользовавшись рекомендациями медиков, продвигать этот целебный и такой вкусный продукт, что называется, в массы.

Благодаря большому содержанию витаминов группы В, да, к тому же, являясь источником растительного белка, который нам просто жизненно необходим, чёрная фасоль считается полноправным заменителем мяса красных сортов, от частого употребления которых могут развиться онкозаболевания.

Кроме этого чёрная фасоль стоит на первом месте по содержанию неперевариваемых волокон, ... Читать дальше »

Как приготовить рис с овощами, используя для рецепта самые обычные  овощи : морковь, кукурузу, горошек ? Каждая хозяйка знает: для гостей не достаточно приготовить вкусное мясо, нужно подать к нему соответствующий гарнир, чтобы блюдо было по-настоящему праздничным. Скучный рис, картофельное пюре никого не удивят. А макароны никто вовсе и не готовит к праздничному столу. Если подойти к процессу творчески, с хорошим настроением и фантазией - получится праздничный рис. Итак,как приготовить рис с овощами !

Ингредиенты для приготовления блюда " Рис с овощами ":

Репчатый лук - 2 головки,
Морковь - 2 шт.,
Рис - 1 стакан,
Вода 1,5 ст.,
Растительное масло - 100 гр.,
соль и специи по вкусу,
Консервированный молодой зеленый горошек - 3 ст.л.,
консервированная сладкая кукуруза - 3 ст.л.

Рецепт приг ... Читать дальше »

Как приготовить шпинат - таким вопросом интересуются многие хозяйки , мы попробуем ответить на ваш вопрос , предложив очень интересный рецепт приготовления шпината. Один из самых  полезных овощей  – это шпинат. Огромное содержание таких микроэлементов как железо и йод, витаминов и при этом низкая калорийность этого овоща , ставят его едва ли не на первое место практически во всех диетах и делают любимцем поваров и гурманов.

Мой рецепт тушеного шпината прост, легок в приготовлении  и вкусен. Шпинат, приготовленный по этому рецепту, можно подавать как  гарнир к рыбу или белому мясу, или как отдельное блюдо.

Рецепт приготовления или как приготовить шпинат :
Листья шпината, 300-400 грамм, замачиваем в холодной  воде на 30 минут, воду  периодически меняем и промываем листья.  Шпинат растёт на песчаных почвах и поэтому во внутренних листиках остаётся очень много песка. Перед приготовлением его нужно ... Читать дальше »

Известно, что чечевица считается ценным продуктом, содержащим в себе множество полезных веществ. Поэтому ее важно употреблять как можно чаще. Борщ из нее получается великолепным. Этот продукт – отличная замена мясу. Поэтому во времена поста блюда из чечевицы просто находка.

Чечевичная похлебка и чечевичный суп были основными в питании древних цивилизаций. Даже на Руси пекли хлеб из чечевичной муки и делали каши из нее. Потом она куда-то исчезла, и до не давнего времени появлялась на прилавках крайне редко.

Сейчас  чечевицу выращивают только в Ростовской области и в некоторых южных областях. Жаль, хороший и полезный продукт, так нужен нашем организму. Хотя для тех вовсе отказался от употребления мясных продуктов, тем боле ... Читать дальше »

Цветная капуста в кляре рецепт приготовления

Вкусное сезонное блюдо, которое сможет приготовить  любая хозяйка.  Цветная капуста  в кляре может выступать как  и самостоятельное блюдо, так  и как гарнир. Блюдо очень экономное  – оно не требует ни затрат времени, ни серьёзных финансовых затрат.
Итак, вот и сам рецепт.
Вам будут необходимы следующие продукты для приготовления блюда " цветная капуста в кляре " :

Кочан цветной  капусты

Вода

Соль

Для кляра:

2 яйца сырых

Мука - три четверти стакана

... Читать дальше »

Кабачок – относится к виду твердых тыкв и уже много десятилетий окультуривается и активно употребляется в пищу в различных кухнях мира. В зависимости от полосы и национального колорита, выращивают разные сорта кабачков, от чего блюда отличаются своим разнообразием и интересной вкусовой насыщенностью.

Сегодня я хочу предложить вам очень простой и быстрый в исполнении рецепт приготовления драников из кабачков. Он порадует вас не только вкусовыми качествами, но и внешним видом. Блюдо может служить как самостоятельным элементом трапезы, так и гарниром к мясным блюдам.

Ингредиенты для приготовления драников из кабачков:

1 средний кабачок;

3 яйца;

масло подсолнечно ... Читать дальше »

Цветная капуста запеченная с сыром рецепт с фото

Цветная капуста,  запеченная с сыром. Получается очень нежное и вкусное блюдо, нежирное и ароматное. Даже те, кто не любит овощи ни в каком виде, капусту под сырной корочкой уплетают и нахваливают.
Для приготовления цветной капусты запеченной с сыром нам понадобится:

- цветная капуста (свежая или замороженная)  500 г.
- сыр голландский (или любой твердый) 200 г.
- соль, перец горошком.

- растительное масло, чтобы обмазать форму.

Рецепт приготовления цветно ... Читать дальше »

Баклажаны –  одни из самых популярных осенних  овощей. Низкокалорийные, они могут  быть использованы как в запеканках, так и в закусках. У баклажан весьма своеобразный вкус, который  нравится многим. И сегодня мы предлагаем вам сделать закуску из баклажанов рулетики с сыром и чесноком , которая мгновенно исчезает с тарелок во время застолья.

Итак, рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком

Вам понадобится для рулетиков  из баклажанов с сыром и чесноком  – 2-3 баклажана средних размеров

Плавленый сырок  – 1 штука

Сыр твёрдых  сортов – 200 грамм

Одна крупная  морковь

Два зубчика  чеснока

Две-три ложки  майонеза

Масло для жарки

Соль

Рецепт приготовления блюда " Рулетики из баклажанов  с  сыром и чесноком  " :

Для начала нарежьте помытые баклажаны на полоски. Ширина полосок должна быть не больше 3 миллиметров.&n ... Читать дальше »

Баклажан – удивительно вкусный и очень полезный овощ. В Россию баклажан попал в 17 веке и прижился на долгие столетия. Обогащенный витаминами овощ, обладает пикантным вкусом и на любом праздничном или повседневном столе будет королем. Рецептов приготовления этого чудо-овоща множество.

Я перепробовала много вариантов, но самыми любимыми в моей семье стали фаршированные баклажаны. Это блюдо вполне самостоятельное и не требует гарнира, очень сытное и элементарно готовиться.

Ингредиенты для приготовления блюда «Фаршированные баклажаны»:

2 баклажана (примерно 600г);

400-500г фарша (в зависимости то размера баклажанов);