Для того, чтобы приготовить кокосовые оладьи, вам будут нужны такие ингредиенты: Мука цельнозерновая – 240 (если не найдёте, значит можете заменить её обычной пшеничной) 1 столовая ложка порошка для выпечки 2 столовые ложки сахара Чуть-чуть соли
120-150 грамм молока
20 грамм стружки кокосовой
30 грамм масла сливочного
И одно взбитое яйцо
Молоко кокосовое 480 грамм
Из этих ингредиентов получится приблизительно порций шесть.
Как приготовить оладьи с кокосовой стружкой.
Нужно вымешать муку с сахаром, порошком для выпечки и солью, а также кокосовой стружкой.
Затем в сухой смеси сделать небольшое углубление и влить туда обычное молоко с кокосовым. Затем туда же добавить яйцо и сливочное масло. Тесто нужно хорошо перемешать, чтобы не было комков. Если тесто получилось очень густым, можно добавить к нему обычного молока, чтобы стало жидким.
Затем тесто переливается на сковородку и выпекается с двух сторон. Горячие кокосовые оладьи нужно поспать довольно густо стружкой кокосовой, затем украсить фруктами и подать с медом или сиропом кленовым.
