Главная » 2013 » Август » 28 » Суп из кабачков с грибами рецепт приготовления на сайте Кулинария
17:27
Суп из кабачков с грибами рецепт приготовления на сайте Кулинария

суп из кабачков с грибами Суп из кабачков с грибами рецепт приготовления на сайте Кулинария . Ингредиенты для супа из кабачков с грибами:

- 300 гр любых свежих грибов

- 200 гр очищенных кабачков

- 150 гр картофеля

 

- 1 средняя луковица

- 2 л воды или мясного бульона

- 25 гр сливочного масла

- по одному небольшому пучку петрушки и укропа

- соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления  супа из кабачков с грибами:

Грибы помыть, почистить и мелко нарезать.

В кипящую воду или бульон положить грибы и варить 10-15 минут при слабом кипении.

Картошку почистить и нарезать ломтиками.Заложить картошку в кастрюлю и варить ещё 10 минут.

суп из кабачков с грибами

Лук порезать мелкими кубиками. Пассеровать лук на сливочном масле до золотистого цвета. Пассерованный лук добавить в суп из кабачков .

Кабачки нарезать мелкими кубиками.За 10 минут до готовности положить кабачки в суп, посолить, поперчить.

Когда все ингредиенты готовы , положить в суп из кабачков с грибами мелко нарезанную зелень, закрыть крышкой и дать настояться пять минут.

суп из кабачков с грибами

При подаче в тарелку положить сметану.

Категория: Супы | Просмотров: 191 | Добавил: muhavion | Теги: Суп из кабачков с грибами рецепт пр | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: