С приходом весны на наших столах появляется все больше свежей зелени и молодых овощей. Весна время, когда организм истощен после зимы, и как следствие остро ощущается нехватка витаминов в организме. Я хочу представить вашему вниманию салат, который позволит пополнить запасы витаминов в организме, на приготовление которого не уйдет много времени.

Ингредиенты для приготовления салата "Весна":

- зеленый консервированный горошек половину банки;

- пять свежих огурцов;

- пучок редиски;

- пучок укропа;

- оливковое масло;

- соль.

Рецепт приготовления блюда Салат "Весна":

С горошка сливаем лишнюю воду и высыпаем в глубокую посуду, в которой будем смешивать все ингредиенты.

Огурцы тщательно моем, нарезаем полукольцами. Кожуру не счищаем, в ней содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов, так необходимых весной организму.

Редис также промываем, обрезаем хвостики и попку, и также нарезаем полукольцами. Редис самый первый овощ, который появляется на наших столах. Когда покупаете редис, внимательно смотрите на окрас и на повреждения, они должны отсутствовать.

Мелко рубим укроп. Укроп это просто кладезь витаминов, особенно витамина С.

Все овощи складываем в тарелку к горошку и солим.

Добавляем 2 столовых ложки оливкового масла, которое также богато на содержание полезных микроэлементов и витаминов.

Все тщательно перемешиваем, чтобы все овощи и масло хорошо соединились между собой.

Приятного аппетита!