Наверняка, всем уже надоели рецепты простых закусок в виде обыкновенных бутербродов со шпротами или просто с красной икрой и маслом. Ведь из года в год, на любом празднике, будь то празднование Нового Года, 8 марта, Дня Рождения или выпускного бала, мы привыкли готовить одни и те же блюда и простые закуски, рецепты которых помним даже ночью спросонок.

Подобные блюда, вероятно, всем уже давно надоели. Тем не менее, мы продолжаем это делать из года в год. Не пора ли остановиться? Давайте внесем в наши праздники что-то не стандартное, ведь настало время что-то менять на своих столах, выбирая праздничное меню. Именно поэтому, мы решили поделиться с вами новым рецептом закуски «Подарок», пошаговое фото прилагается, что облегчит задачу.

Ингредиенты для простой закуски

Итак, что нам понадобиться для воплощения в реальность рецепта нашей вкусной закуски:

- около 200 грамм филе семги или лосося, желательно уже разделанного на тоненькие кусочки. Если вы планируете принять большое количество гостей, то придется немного потратиться на эту закуску. А вообще, можете выбрать другую подобную рыбу, которая придется вам и по вкусу и по цене. Все в ваших руках.

- для приготовления нашей новой вкусной закуски, пошаговые фото которой вы просматриваете, нам понадобиться около 70 – 100 грамм красной икры. Естественно, и в этом случае, можно выбрать и другую икру, к примеру, минтая, она так же очень вкусная, а ее белая окраска, будет отлично сочетаться с красной рыбкой.

- в простом рецепте данной закуске, так же не обойтись без сливочного творожного сыра или обыкновенной творожной массы. Выбирайте все на ваше усмотрение, ведь любое сочетание сыров с рыбой и икрой, невероятно вкусно. Наиболее ярким и незабываемым ингредиентом данной закуски, будет сыр филадельфия, он имеет именно ту консистенцию, которая нам нужна. Сделав такую вкусную закуску, опираясь на наш рецепт, вы порадуете своих гостей настолько, что они в следующий раз будут умолять вас сделать ее снова, что для истинной хозяйки, чрезвычайно важно.

- не обойтись в нашем рецепте и без зеленого лука, он добавит закуске необычный внешний вид и оригинальный вкус.

- небольшой зубочек чеснока, можно добавить по желанию и по вкусу, он добавит закуске немного остроты. Только не забудьте предварительно удалить сердцевинки, поскольку именно они дают неприятное послевкусие чеснока.

Способ приготовления простой закуски

С ингредиентами разобрались, теперь остается лишь создать нашу вкусную закуску, используя данный рецепт с пошаговым фото.

1. Для начала, нам нужно приготовить начинку для нашей закуски. Очищаем чеснок от шелухи, промываем его под проточной водой. Как было сказано ранее, не забываем избавиться от сердцевинки, она нам ни к чему. Измельчаем чеснок с помощью леткой терки, либо чесночницы, либо раздавливаем его ножом, затем меленько рубим. Последний вариант заставляет почувствовать себя настоящим великим кулинаром J. Смешиваем чеснок и наш творожный сыр (лучше филадельфия, конечно), и начинка для простого рецепта закуски, готова.

2. Если вам попался цельный кусок филе красной рыбы, то его нужно разделать. Аккуратно, очень острым ножом нарежьте филе тонкими полосками. Желательно сделать это так, чтобы они получились одинаковой формы. Если же вы приобрели филе уже поделенное на кусочки, то выберите наиболее подходящий размер в виде небольших прямоугольников, как на фото нашего рецепта закусок. Справились.

3. Для приготовления закуски, понадобиться 3 пластинки красной рыбы. Складываем их друг на друга, чтобы получилось что-то на подобии звездочки.

4. Следующим этапом будет начинка. Берем нашу приготовленную начинку и выкладываем примерно по чайной ложечке, в центр каждой такой звездочки из красной рыбы.

5. Чтобы наша вкусная закуска, рецепт которой мы обсуждаем, выглядела эстетично, собираем края рыбки в центре, образовывая мешочек, внутри которого сырно – чесночная масса.

6. Чтобы вкусный мешочек не рассыпался, завяжем его перьями зеленого лука, или любой другой зелени, которая вам больше всего нравится. Не забываем обрезать не красиво торчащие кончики зелени. Расправляем края рыбы так, чтобы они выглядели как цветок.

7. Завершающим этапом приготовления вкусной закуски, пошаговый рецепт приготовления которой вы видите на фото, будет украшение икрой. В центр закуски, перевязанный луковым перышком, кладем небольшое количество красной икорки. Если вы выбрали другую икру, ничего страшного, несомненно, это так же будет вкусно.

Подаем нашу новую вкусную закуску на больших широких тарелках, расставив «Подарки» на расстоянии 3-5 см друг от друга. Эти промежутки заполните зеленью или японским соусом.

Пусть ваши гости останутся в незабываемом восторге от такой необычной закуски.

Приятного аппетита!