Постная кухня  разнообразна ,как приготовить борщ с фасолью  . Ингредиенты для приготовления блюда " Постный борщ с фасолью ":
- Фасоль
- Свекла
- Баклажаны
- Капуста свежая или кислая
- Соль

- Перец

- Грибы сухие или свежие

- Лавровый листок

Рецепт  приготовления блюда " постный борщ с фасолью:

В кастрюльку с водой и фасолью помещаем на средний огонь и оставляем вариться. В то время пока фасоль варится, занимаемся подготовкой других продуктов.

Сухие грибы, в  соответствии с инструкцией, приготовить. А если Вы выбрали для готовки постного борща   свежие грибы – их необходимо помыть, почистить, немножко поварить, затем нарезаем небольшого размера кусочками и обжариваем.

Свеклу и баклажаны  хорошо промываем в прохладной воде, очищаем, после чего нарезаем в форме  кружочков, просаливаем, обмакиваем в  муке и отправляем на сковороду, обжариваться вместе с, заранее нашинкованной, капустой (если выбрали, свежую капусту для готовки). Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю с фасолью.

Если ваш выбор в выборе компонентов для борща выпал на кислую капусту – то ее необходимо предварительно хорошо промыть в прохладной воде, и обжарить на сковороде с маслом. После чего отправляем в кастрюлю.  

Борщ постный с фасолью солим, прибавляем лавровый лист, перчим, и варим до готовности. Перед тем как подать на стол наш постный борщ с фасолью – украсьте блюдо измельченной зеленью.