Это простое  в приготовлении блюдо идеально сочетается со свиными отбивными  или сосисками.
Ингредиенты для приготовления вкусного картофельного пюре :
картофель, вымытый и неочищенный, 1.35 кг;
молоко, 290 мл;
масло слив., 85 г;

перец белый;
соль;
зеленый лук, крупный пучок, мелко порубленный.

Приготовление картофельного пюре чемпион :

В соленой воде отварить картофель в «мундирах» до готовности. Слить воду, выложить на тарелку и дать чуть остыть, чтобы можно было почистить от кожуры. Очистить и сделать пюре. Закипятить молоко, влить в пюре, добавить нарезанный зеленый лук, перец и тщательно перемешать. Выложить на блюдо.

... Читать дальше »

Картофельный рулет, после одного раза его приготовления, надолго останется частым гостем вашего стола. До нового года ещё довольно далеко, а подготовка к нему уже у всех на устах, что одеть, что дарить , как встреть и, самое главное, что готовить? Ведь известно,  что продают в супермаркетах - одна химия в красивых упаковках. Наш же рецепт состоит полностью из домашней и полезной еды.

Если учесть все эти соображения, то можно накрыть праздничный стол так, что никого от него не оттащишь, разве что  потанцевать и опять к столу.

Можно уже сейчас составлять новогоднее меню, есть время  опробовать  новые изыски на практике.

Одно из таких блюд мы Вам и предлагаем, оно по праву может занять место на новогоднем столе, так как у этого блюда и вид праздничный и ... Читать дальше »

Кто назвал это блюдо непонятным словом "зразы",мне не известно. Зато мне известно, как готовить сие блюдо, причем из обыкновенного картофеля.
Ингредиенты для приготовления картофельных зраз :

- 1 кг картофельного пюре- 7 шт. яиц- 2 средние луковицы- по одному небольшому пучку укропа и петрушки- растительное масло для жарки- панировочные сухари

Как приготовить картофельные зразы с яйцом  , рецепт приготовления с фото  :

1. Приготовить пюре и остудить до комнатной температуры. Это необходимо для того, чтобы не обжечь руки при формовке зраз и чтобы при добавлении яйца не свернулись. В охлаждённое пюре добавить два сырых яйца и тщательно перемешать.

2. Если пюре слишком жидкое и не держит форму, можно добавить немного панировочных сухарей.

3. Лук нашинковать как можно мельче.

4. 5 яиц отварить вкрутую, охладить под струей воды. Чтобы яйца не вытекали из треснувшей во время варки скорлупы, добавьте столовую ложку сол ... Читать дальше »

Запеканка из сырого картофеля с фаршем ( бабка ) – традиционное белорусское блюдо. Правильно приготовленная запеканка  – вкусная, ароматная, сочная и нежная. Если запеканка - бабка сделана по всем правилам, будьте уверены, без  комплиментов вы не останетесь. Вас  будут считать отменной хозяйкой, а муж и дети попросят приготовить запеканку  ещё не раз. Тем более, если вы привлечёте к приготовлению бабки мужа, то сделать бабку будет совсем просто. Итак, запеканка из сырого картофеля с фаршем с фаршем.

Вам понадобится для запеканки из сырого картофеля :

700-800 грамм сырого  картофеля

400 грамм фарша

2-3 крупные моркови

Растительное масло

Соль и перец

Рецепт приготовления блюда " картофельная запеканка  (из сырого картофеля ) с фаршем " :

Сначала подготовьте  фарш. Разморозьте его, добавьте соль и перец и оставьте постоять. Пока фарш пропитывается специям ... Читать дальше »

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с отварным мясом :

- 500 гр варёного мяса

-  500 гр картофельного пюре

- 2 яйца

- 1 пучок петрушки

- 1 луковица среднего размера

- 150 гр тёртого сыра

- Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда картофельная запеканка с отварным мясом :

Духовку разогреть до 180 градусов. Лук почистить и мелко порезать.

Петрушку промыть, тщательно стряхнуть воду и нашинковать. Сыр натереть.

Варёное мясо порезать на маленькие кусочки. Можно использовать любое мясо, в том числе и ... Читать дальше »