Картофельная запеканка с сырым фаршем рецепт

Картофельные запеканки  очень популярны в разных странах, однако, их принято готовить из мучной основы. Но такой продукт, как картофель, просто идеально подходит для того, чтобы стать основой любой несладкой запеканки .
Картофельная запеканка с фаршем  – блюдо не только вкусное, но и нарядное. Его без стеснения  можно поставить даже на праздничный  стол.
Начинка картофельной запеканки  может варьироваться –  начиная от рыбы и заканчивая овощами. Даже вегетарианец может приготовить для себя такой пирог, выбра ... Читать дальше »

Думаю, мало найдется людей, кто останется равнодушным при виде ароматно дымящегося блюда из свежеприготовленного картофеля. Один его запах чего стоит! И не важно, как его приготовили – важно, что это очень вкусно и питательно, а еще полезно (если не злоупотреблять, конечно).

Стоит только положить в рот аппетитный кусочек, и сразу мыслями уносишься в далекое детство, где мама готовила удивительно вкусную картошку со сметаной и укропом.

Кстати, готовят картофель с укропом почему-то только славяне. Для остальных же укроп мало чем примечательное растение и добавляют его в еду не так часто, а уж тем более в картофель.

Но мы сегодня предлагаем вам приготовить картофель так, как это делают в венгерской национальной кухне.

Ингред ... Читать дальше »

Картофель запеченный в духовке рецепт приготовления  с фото на сайте Кулинария

Картофель был завезен в Россию еще Петром первым. И с тех пор любим  в каждой семье. Картофель называют вторым хлебом, и считается калорийным блюдом.  В нем содержатся минеральные соли кальция, железа, йода  и других необходимых человеку микроэлементов.
Блюд из картофеля можно приготовить немыслимое количество, и  каждый раз картошка будет разной по вкусу, и неповторимой.  Кто-то любит картофель печеный  в горшочке, кому то подавай жареную картошку  с молочком, а некоторые лю ... Читать дальше »

Драники картофельные  я очень люблю , они просты в приготовлении и используются в рецепте продукты простые , которые есть всегда под рукой  .Очень вкусные  и быстры в приготовлении оладьи из картофеля, которые обычно называют Драники или Деруны. Их обычно кушают в горячем виде, так как в холодном они уже теряют свой первозданный вкус. Подают к столу Деруны обычно в дуэте со сметаной, с майонезом, соусами, к примеру, сметанным, можно пожарить ветчину и подать с ней. Драники с рыбой, драники с грибами, драники с мясом и много еще других видом. Каждый может выбрать то, что понравится именно ему, ведь как говорится на вкус и цвет товарища нет. Мы представим лишь несколько рецептов всего разнообразия этого по истине изумительного блюда.

Картофельные драники  рецепт - оладьи

Ингредиенты для приготовления драников из картофеля :

- Пара столовых  ложек муки

- Яйцо

- Картофель ... Читать дальше »

Бабушка готовила это блюдо драник большой в виде солнышка из картофеля на дровах. Я  же приспособила его для сковородки. Все равно очень вкусно получается.
Ингредиенты для приготовления большого драника из картошки :
- картофель;
- два яйца;
- морковь;
- чеснок – 2 зубка;

- луковица;

- растительное масло;

- специи;

- мука – 2 ст.л.

Рецепт приготовления большого драника из картофеля :

1. Трем картофель на мелкой терке,  как для драников. Смешиваем с  нарезанным мелко луком, чесноком, тертой на терке морковью, мукой,  яйцами и специями.

2. На смазанную растительным маслом раскаленную сковороду выкладываем массу. Закрывае ... Читать дальше »

Картофельные котлеты рецепты с фото

Картофельные  котлеты – это прекрасный способ приготовить ещё одно замечательное блюдо из картофеля. Ведь есть люди, которые картофельный гарнир предпочтут любому другому, однако, вареный картофель, картофельное пюре и даже жареная картошка могут быстро надоесть. И вот тогда ваше внимание могут завоевать картофельные котлеты. На самом деле – это довольно свежее решение для хозяек, которые хотят приготовить что необычное, но вкусное из привычных продуктов.
Для того, чтобы  сделать картофельные котлеты, вам  понадобятся следующие продукты:

Два куриных&nbs ... Читать дальше »

Для приготовления вкусных   вареников  с картошкой и салом нам нужны такие ингредиенты:
Для начинки:
- картофель –  12 шт.
- кусочек сала  с прослойками мяса – 150 гр.

- лук – 2 шт.

- подсолнечное  масло

- соль

Для теста:

- мука - 2-3 ст.

- 1 ст. молока

- 1 яйцо

- соль

Рецепт приготовления вкусных вареников с картошкой :

Сначала займемся приготовлением начинки. Очистим и  отварим картофель. Обжарим сало до хрустящей корочки и добавим  к нему лук.


Пока готовится  начинка для вареников с картошкой и салом , можем заняться тестом. Обязательно просеиваем муку через сито, она должна набраться кислорода. Добавляем соль и яйцо, замешиваем тесто, добавляя молоко. Вымешивать его надо долго и несколько раз. Первый раз, когда вы его замешаете, оно ... Читать дальше »

Ленивые вареники с картошкой, рецепт с фото

Ленивые вареники являются очень вкусным блюдом для домашней пищи, причем приготовление их не составляет никакого труда. Полчаса времени и ваши вареники готовы. Ленивые вареники с картошкой, очень похожи на ленивые вареники с творогом, которые все прекрасно помнят с детства, только вместо творога, используется картофельное пюре. Получается очень вкусно, а главное быстро и сытно.

Обычно, ленивые вареники с картошкой, домохозяйки делают из остывшего пюре, которое не осилила семья на обед, например. Многие, даже и не подозревают что из остывшего картофельного пюре, можно сделать такую вкуснятину, да и не только эту. Хотя большинство, все же использует исключительно свежее приготовленное картофел ... Читать дальше »

Хорошая хозяйка должна уметь готовить жареную картошку с луком. На первый взгляд это кажется очень просто, но не тут-то было, если готовится неправильно, то жареная картошка с луком будет как каша. Продукты, которые понадобятся, чтобы приготовить жареную картошку с луком
800 грамм картофеля (желательно, молодого)
2 средние луковицы
Растительное масло

Соль

Как правильно готовить картошку жареную с луком рецепт приготовления

Очистите лук и картофель. Картофель лучше брать молодой, так как в нём содержится больше крахмала, за счёт этого, жареная картошка с луком получается более хрустящей.

Картофель режьте брусочками. Мельчить не надо, иначе получится каша. Не бойтесь, что картошка с луком не прожарится, мы же готовим особым способом, по которому всегда получается изумительная картошка жареная с луком.

Нарезанный кар ... Читать дальше »