Здравствуйте, дорогие хозяюшки!  Все мы, порой не по наслышке знаем, что такое пост.  И большинство женщин задается вопросом, что приготовить? Ну не будете же Вы несколько дней подряд, а порой и недель есть один овощной салат. Нет, конечно,  женщины могут, им это не впервой. Мы часто садимся на диету из овощных салатов, когда хотим немножечко похудеть.  А как же быть мужчинам? Любая жена будет беспокоиться о том, как бы накормить мужа, и не отойти от поста (если конечно он тоже постится).  Я предлагаю Вам попробовать приготовить супчик из кальмаров.

Стоят они недорого, блюдо  из них получается очень вкусным и сытным. Да и приготовление не займет много времени и сил. Помимо кальмаров, в состав супа входит еще и плавленый сыр в ванночках (со вкусом копченного лосося), что придает блюду особый, пикантный вкус. Начнем?

Ингредиенты:

Кальмары (свежемороженые) – 500 грамм.

Картофель – 4-5 штук (можно больше)

Морковь – 1 -2 штуки.

Майонез – 3 столовые ложки.

Масло растительное для жарки.

Сыр плавленые в ванночках «Со вкусом копченого лосося» - 2 банки.

Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.

Кальмары, при необходимости размораживаем. Убираем все внутренности. Снимаем кожицу.

Овощи моем. Чистим. Картофель натираем на крупной терке. Морковь можно порезать кубиками, можно тоже натереть на терке.  Чем больше у Вас будет картошки, тем гуще получится суп.

Очищенные кальмары нарезаем тоненькой соломкой. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Добавляем кальмары. Солим, перчим по вкусу. Тушим около 10-15 минут.

Когда вся жидкость выкипит, добавляем 3 столовые ложки майонеза. Перемешиваем. Жарим еще 10 минут. Не забывайте периодически помешивать. Иначе, кальмары быстро пригорят. Картофель  с морковкой опускаем в кипящую воду. Варим  10-15 минут. Затем добавляем кальмары, жареные в майонезе.  Убавляем огонь, и оставляем томиться до полного приготовление. Это займет минут 10-20. Когда картофель и кальмары сварятся, добавляем плавленый сыр.  Тщательно перемешиваем, чтобы сыр растворился. Солим, перчим. Снимаем с огня.

Итак, у нас получился практически суп – пюре из кальмаров. Приятного аппетита!